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序号
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教改项目
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1
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周爱梅主持：强化《食品化学综合实验》中食品质构检测技术的研究，华南农业大学，2007-2009
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2
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周爱梅主持：有效开展《食品添加剂》双语教学的方法探讨，华南农业大学，2004-2006
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3
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刘欣主持：食品化学精品课程，华南农业大学，2004-2005
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4
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曹庸主持：食品质量与安全专业本科生研发型应用人才培养与研究，华南农业大学，2007-2009
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5
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赵力超主持：创业型人才培养教育模式探索与实践——以食品学院为例，华南农业大学食品学院，2009-2010
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6
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刘晓娟主持：案例式教学法在《功能食品学》教学中的应用，华南农业大学食品学院，2011-2013
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7
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肖苏尧主持：食品仪器分析验证性与设计性相结合的实验教学研究，华南农业大学食品学院，2009-2011
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8
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教学团队主要参加：食品质量与安全国家特色专业建设，教育部，2010-2014
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9
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周爱梅主要参加：《畜产食品工艺学》国家级双语教学示范课程建设项目，教育部，2010-2014
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